第二届乡村振兴鼓岭论坛系列报道⑤

11月21日上午，由福建省乡村振兴研究会、福建社会科学院、福建省农业科学院联合主办的第二届乡村振兴鼓岭论坛在福州举行。福建农林大学农学院教授、博士生导师，屏南乡村振兴研究院生态农业与生态文明转型研究中心主任王松良作题为《“大食物”——基于福建省相关数据的实证分析》主题发言。

福建农林大学农学院教授、博士生导师，屏南乡村振兴研究院生态农业与生态文明转型研究中心主任王松良

王松良对因应福建省农情的“大食物”体系做了介绍与分析，指出新时期我省“三农”遭遇的新问题：经济问题、环境问题和社会问题。

农村经济问题：长期的城乡二元经济政策导致农业经济链条设计中严重歧视农业生产者，农民分享农业产业的利润愈来愈低；

农村环境问题：严峻的人口（多）与耕地资源（少）冲突进一步巩固了自然与社会“二元”的观念。以牺牲自然资源和农业生产环境源为代价求得更高农业生产力;

农村社会问题：巨大的人口负担和双重态两方面引发食品、经济环境和教育交织的困境。

他说，福建省农田生态系统服务价值评估结果和基本农情决定福建要走“大食物”之路。以大农业观点开发、利用和管理自然资源。因地制宜，宜农则农，宜林则林，宜牧则牧。

要从粮食到食物总量观念的转变，向山海要食物。科学开发海洋，节约水资源。要以发展生态农业践行“大食物观”。

他介绍，生态农业是指运用农业生态学原理和方法，把现代科学成果与传统农业技术的精华相结合而建立起来的具有生态合理性、功能良性循环的一种农业体系。包含以下几种类型：空间资源的多层次利用；农林牧副渔工商运建服的“接口”。其本质是重构一个生物多样性的农业生态系统。具体措施是通过减少化肥施用，增施有机肥，治理土壤酸化和重金属污染，保护耕地土壤，保障食物安全；通过减少农药用量，保护耕地土壤和其它生态环境，保障食物安全。

王松良的发言紧密结合福建省农情实际，为福建实践“大食物观”提供理论依据。与会者表示，其对实施生态农业的介绍具有广泛适用性和指导性。