一棵“小”蔬菜 富了一方老百姓
屏南是我省蔬菜大县,已经有25年的高山蔬菜种植历史。如今,全县4万多名菜农用辛勤和智慧,田间种植和工厂化栽培齐头并进,依靠新产品、新技术,种植高山蔬菜近15.05万亩,产量30万吨。在冷链物流的支持下,屏南的高山蔬菜走出山门,远销到东南沿海大中城市。
从无到有,高山
蔬菜前世今生
走进棠口镇的仕洋片区万亩高山蔬菜基地,一派繁忙景象。运苗、栽苗、除草、搭支架,一波操作让人眼花缭乱,当季花椰菜收成之后,基地又迎来一波生产旺季。
“眼下是高山蔬菜的第二季种植期,以四季豆、玉米、辣椒、茄子等蔬菜为主。今年高山蔬菜行情还不错。”屏南县农业农村局蔬菜中心主任李关发指着一垄绿皮椒说道,“种植1株绿皮椒的成本大约2元,1亩可种1000株左右,就是2000元成本,绿皮椒生长周期大约6个月,采收期2个月,1亩绿皮椒纯收入在8000元左右,我们县的很多贫困户都靠发展蔬菜产业摆脱贫困。”
甘棠乡新田村是屏南高山蔬菜种植起源地,年均气温17.6℃,海拔1100米。1995年5月,随着“菜篮子工作”实施,由宁德市农业局经管站创办的高山反季节蔬菜示范场在甘棠乡落户,尝试进行农业结构调整。新田村支书李志玩回忆道,当时村里以香菇产业为主,随着种植户越来越多,市场一度饱和,加之政策影响,香菇原料禁止砍伐,成本日渐高涨;而蔬菜种植属于新产业,农民们一度陷入两难之地。次年,李志玩和村里另外4户胆子比较大的村民成了“第一批吃螃蟹的人”,开始种植花菜。
“第一批花菜刚运到福州雅风农贸批发市场的时候,菜贩和酒楼经营者拿了几棵,说是要先尝。”李志玩说,那天他们守着一车几乎没动的花菜,真担心会血本无归,“没想到第二天一早销售一空”。打通销售渠道后,种植户从5户到60户,然后是整村,再扩展到周边乡镇,从一季到两季、三季,大家都开始种植。
很快,当地菜农发现福建省的市场太小了,富有闯劲的村民于是走浙江、到武汉,屏南高山反季节蔬菜,销路越来越广。李关发说:“1997年,我们打造出屏南县首个高山反季节蔬菜品牌——新田王。”从此,又“贫”又“难”的屏南搭上了种植蔬菜的“脱贫快车”。
从小到大,高山蔬菜助力脱贫
随着新田王品牌的打响,蔬菜市场需求量越来越大。新田村地处偏远山区,蔬菜远距离运输,损耗大,运输费用高,蔬菜品相也受到影响,同时,新田村土地面积有限,也制约了产业发展。
2000年后,新田村蔬菜产业逐步向海拔较低的棠口镇、岭下乡、双溪镇等耕地平缓广阔的乡镇迁移。棠口镇仕洋村片区万亩高山蔬菜基地由仕洋、孔源、西村、上厝等4个村蔬菜基地连片而成,地势平坦,土地肥沃,蔬菜产业规模化种植迅速崛起,成为屏南最大的高山蔬菜种植示范基地,大大小小的菜地串连成片,宛若一个调色板,五彩斑斓、蔚为壮观,如今,基地年蔬菜产量高达1万多吨。
“我们是靠种植蔬菜脱贫的!”屏南县棠口镇仕洋村村民宋派勇夫妻二人,由于体弱多病,被列为精准扶贫户。2016年以来,在镇政府帮助下,他租了10亩菜地种植蔬菜。如今,宋派勇不仅靠10亩菜地稳定脱贫、还清了债务,还盖起了三层半的水泥房,女儿也考上了大学。
“和宋派勇一样,村里的其他几户贫困户都已脱贫,我们整村实现了‘摘帽’。”仕洋村党支部书记张炜友说,我们村蔬菜产量占全县的三分之一,光冷藏库就有21家。由于品质好,根本不愁卖。
“光玉米,去年明康汇公司的订购量就达到1000多吨。”黄兴赠说,合作社从3月底开工,每天的蔬菜吞吐量五六万斤,多是销往深圳、长沙、南昌等地农贸市场,也有和永辉、优野、浙江明康汇等企业合作。为了运营的流畅性,合作社聘请了长期工10余名,160元每天,临时工不定,200元每天,均包吃,主要的工作是帮忙装载、挑拣、包装等。屏南县农业农村局局长彭存健说,高山蔬菜产业已成为屏南经济发展、农民增收致富的主导产业之一。
求强求变,高山蔬菜工厂化
不久前,福建省现代蔬菜产业技术体系专家团专程到屏南考察指导蔬菜种植,首席专家何水林教授对屏南县蔬菜基地四季豆、辣椒、茄子、生姜等不同作物间套作创新模式示范给予了充分肯定。
“套种有植物间套种和时间套种两种方法。”李关发介绍,植物间套种,一垄菜地上,辣椒和水果玉米各种一排,既能改善土质、减少病虫害,玉米还能为辣椒遮阴;时间套种则是一个蔬菜种完连着又种上下一个蔬菜,春花—夏辣—冬大白,以时间为一个循环。“农户普遍反映,使用了合理的套种法后,不仅成本降低,利润还能翻一番。”
跟着科技走,生产不发愁,现代智能温室大棚则让屏南高山蔬菜突破了季节性限制,实现了一年四季生产蔬菜。“它用智能化和远程化操作,采用全封闭管理和无土栽培技术。不打农药,自来水滴灌,肥料是有机营养液。有机菜与泥土里长出的绿色菜,营养价值一样高,但有机菜更安全。”李关发说,茄瓜类一年可种两季,叶菜类一年可种4至6季,且产量高,是普通蔬菜产量的5倍,卖得好,价钱也高,还供不应求呢!
彭存健说,近年来,屏南全力打造全省最大的高山蔬菜基地县,先后建立了两个万亩蔬菜基地、千亩高优农业示范园,高山生态绿色有机的蔬菜名头日渐响亮。为了继续扩大销路,我们还要加强对“互联网+”的利用,由传统耕作思维向数字化种植思维迈进,全力发展工业化蔬菜生产。(来源/福建日报)
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