地瓜成网红 农民为何还烦恼

网红地瓜遭遇“烦恼”

六鳌拥有得天独厚的地理位置和气候条件。一方面大面积沙田不仅松软、细腻，还富含各种矿物质；另一方面因为日照时间长，海边的早晚温差明显，有利于地瓜糖分的分解。“六鳌地瓜”口感绵密，粉糯香甜，入口即化，颇受各地消费者青睐，成为“吃货”舌尖上的美味食品。

但是，近几年来，“六鳌地瓜”在出名之后，却惹来了不少“烦恼”，一度陷入不好卖甚至卖不出去的尴尬困境。

“同质化严重，产量低，价格一度低迷。”林满军是漳浦县六鳌镇东门村地瓜种植大户，除了自己种了20多亩，他还与别人合作种植了60多亩。往年，地瓜收获季是他忙得最高兴的时候，但是，今年他怎么也高兴不起来。林满军介绍，今年上半年雨量少，增加了不少灌溉成本，加之因为连年种植同一品种的地瓜，沙地土壤肥力和营养明显退化，导致平均一亩地的产量比去年减少了250公斤左右，这些损失就有近千元。

更重要的是，这几年，随着“六鳌地瓜”的名气叫响，其他产地的地瓜纷纷冒名顶替，“李鬼”层出不穷，消费者又无法识别，既影响了“六鳌地瓜”品牌的口碑，也迫使“六鳌地瓜”价格优势荡然无存。

多措并举维护品牌

一个地瓜，虽然不大，但牵系着六鳌镇千家万户的农民。地瓜价格好，农民的日子就有盼头；反之，农民的日子就黯然无光。

如何保护“六鳌地瓜”这个农产品品牌，使其在鱼龙混杂的市场中葆有优势，六鳌镇党委政府在努力。“我们注册了一个集体商标，叫‘六鳌古城’，这个品类是以瓜果类特别是六鳌新鲜地瓜注册的。”漳浦县六鳌镇农产品协会会长林冠华说，协会利用这个集体商标与网络平台合作，通过一品一码和商标给消费者展现一个个真真实实的六鳌地瓜，便于消费者追溯产品源头，从而对产品的质量起到监督作用，更好地维护本地地瓜品牌。

除了当地政府大力扶持之外，种植户们也在实践中积极摸索，以期继续保持“六鳌地瓜”的品牌优势。

“我从今年3月份开始试验，用10多亩沙地种植地瓜。”“90后”陈毅鸿是漳浦县初芽农业科技有限公司创始人，是六鳌鳌东村土生土长的青年农民。

陈毅鸿介绍，为了种出皮色好、条形佳、口感美、产量高的地瓜，他用心学习了种植技术：土壤的营养搭配，插种的时间节点，水分的控制，药剂的合理使用等等。他在试验田里用有机肥作为底肥，每亩得多花500元。在地瓜生长过程中，他除了严格控水、控药，还得控制生长时间，按出口标准进行管理。7月初，地瓜可以采收了，平均每亩高达3500至4000斤，不仅远远超过一般农户种植的产量，而且品相和品质俱佳。

“在后期储藏上，我们也非常讲究。”陈毅鸿透露，为了将最好的“六鳌地瓜”呈现在广大消费者面前，公司在采收地瓜后，会进行为期七天的“入库优化”，即“高温愈合”，使地瓜表皮在温度控制下自然恢复到光滑，糖分转化得更充分。

7月19日，初芽公司将经过严格管理生产的“六鳌地瓜”首次出口荷兰，获得了不错的口碑，很快加拿大和美国的订单也随之而来。

“在品种选取和改良方面，我们正在进一步试验，目前，来自日本的玛莎莉品种已经在基地试种成功，这一地瓜‘新秀’将很快在市场上闪亮登场。”谈及新品种的引入，陈毅鸿期待当地农户能够与自己一道，不断探索更优的种植和管理技术，将“六鳌地瓜”品牌守护到底。

线上销售稳住价格

“今年，为了助力农户销售地瓜，当地不少返乡创业青年纷纷加入电商队伍，直接通过线上联系业务，并借助便捷的物流向全国各地发货。”六鳌镇农业技术站负责人林忠泉介绍，截至目前，六鳌至少有15家电商专职从事地瓜的网络销售。他们将正宗的“六鳌地瓜”带向广东、浙江、河南乃至北京等地，走向更广阔的市场，从而稳住原有的价格优势，在一定程度上减少农户的损失。

与此同时，为了让消费者擦亮眼睛辨别真假，今年7月30日，六鳌镇举办了带货直播，其间，线上线下累计销售地瓜7000吨，价值达2800万元，还有多家企业与六鳌镇农产品协会签订地瓜紫菜意向订购合同2568万元。当天直播结束后，满载着地瓜、紫菜、海带等农产品的8辆货车从现场发车，确保产品尽快送到消费者手中。通过镇长直播带货，六鳌镇掀起了一波“地瓜热”，吸引众多“吃货”围观，仅直播当天，在线观看量就达600多万人。
“在六鳌地瓜大量上市的季节，策划直播带货活动，真是解了农户燃眉之急，第一时间把六鳌的好产品‘带’向远方，帮助广大农户拓展销路、增加收入。”林冠华兴奋地说。

“收获时，大家都是用手挖地瓜，不用锄头，因为沙地松软，用机械挖虽然会提高效率，但是会影响到地瓜的品相。六鳌地瓜和别的地瓜最明显的区别在于，蒸熟的六鳌地瓜皮会自然裂开，显露红红的肉，同时，吃起来甜中带点咸味，这是海边独有的风味，与其他地瓜可谓泾渭分明。”六鳌地瓜种植户特意给广大消费者介绍了一些甄别真假六鳌地瓜的方法，确保大家吃到的是口感地道、风味独特的正宗六鳌地瓜。（来源/福建日报）